Installée dans la baie de Rivedoux-Plage, berceau de l’ostréiculture moderne.
Les parcs à huîtres les plus anciens de la baie de Rivedoux datent des années 1850, période qui vit le lancement d’études scientifiques pour développer de nouvelles méthodes d’élevage des huîtres qui font toujours référence.
L’ostréiculture moderne est au cœur de l’identité de Rivedoux.
La cabane "Huîtres et ma Ré" est idéalement située à la sortie de Rivedoux, face à la baie, au 600 avenue de la Corniche, la route D735 qui conduit au Fort de la Prée et La Flotte-en-Ré.